ATUN CON ACEITE DE OLIVA Y TOMILLO
1-1 LB DE ATUN FRESCO(FILETE)
2-1CUCHADA DE TOMILLO SECO
3-1 CUCHADA Y UNA CUCHADITA DE DE ACEITE DE OLIVA
4-PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA OAL GUST
5-TRAS DE PIMIENTOS (AJI ROJO DULCES)
6-RODAJAS DE LIMA (LIMON AGRIO)
MANERA DE HACERCE
CALIENTA EL HORNO A 350 F
EN UN BOL PEQUENO MEZCLE EL TOMILLO,EL ACEITE Y LA PIMIENTA NEGRA HASTA CONSEGUIR UNA PASTA SUAVE,UNTE CON ELLA CADA FILETE DEL ATUN.
PONGALO EN UNA FUENTE DE VIDRIO PARA HORNO,Y HORNEELO SIN TAPAR,HASTA QUE ESTE COCINADO,DE 30 A 45 MINUTOS SEGUN EL ESPESOR.
COLOQUE LOS FILETES EN UNA FUENTE DE SERVIR Y SIRVALO CALIENTE ADORNADO CON LAS TIRAS DE PIMIENTOS POR ENCIMA Y LAS RODAJAS DE LIMON A LOS COSTADOS.
AHORA A DISFRUTARLO .
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