Ingredientes:

1/2 libra de queso mozzarella, cortado en forma

de deditos de 1 cm. de ancho y 7.5 cm. de largo

1/2 taza de harina

2 huevos batidos

Empanizador suficiente (migajas)

Aceite para freír 

Preparación:

1- Calentar el aceite en una sartén. 

2- Pasar los de deditos de queso mozzarella por la harina,

luego por los huevos batidos, y por el empanizador.

3- Pasar nuevamente los deditos por los huevos batidos y por el empanizador.

4- Freír los deditos por un minuto a cada lado o hasta que estén doraditos.

5- Servir los deditos calientes, los puedes acompañar de una salsa de tomate.