FERRÁN ADRIÁ CONSIDERADO EL MEJOR COCINERO DEL MUNDO . SU ESTABLECIMIENTO EL BULLI , HA CONSEGUIDO LAS TRES ESTRELLAS DE LA GUÍA MICHELÍN .
Ferran Adrià nos abre las puertas de su restaurante El Bulli, nos enseña como se trabaja, nos habla sobre la calidad de los productos y el sinsentido debate entre la cocina tradicional y la moderna.
EL PAISAJE
EL ACCESO
EL COMEDOR . SÓLO 50 PERSONAS . A ELEGIR UN MENÚ ENTRE 100 - 300 EUROS
LA SALA DE MÁQUINAS - COCINA . SE DAN LAS INSTRUCCIONES PARA UNA ELABORACIÓN Y ATENCIÓN EXQUISITA .
ALGUNOS EJEMPLOS DE LA PRESENTACIÓN DE LOS PLATOS DE LA CARTA .
EL BULI SÓLO ESTÁ ABIERTO 6 MESES AL AÑO . LOS 6 MESES RESTANTES SE DEDICAN A LA INVESTIGACIÓN Y ELABORACION DE FUTUROS MENÚS .
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