14 Febrero, El día de San Valentín, el día de el amor

El Día de San Valentín es una celebración de traición inglesa en la que los enamorados expesan su cariño mutuamente con regalos, cartas y, sin embargo,comida especial.

Se celebra el 14 febrero en onor de San Valentín. No existe algun fondamento historico para conectar San Valentin y el amor romantico... Pero la tradición, que comenzó con un poema de Chaucer  (1343-1400 ?), quiere este santo como protector de las parejas :

 “ Porque esto fue el día de san Valentín,

cuando cada ave vino aquí a elegir su pareja. ”

(La tradición italiana cuenta que el Ovispo Cristiano Valentín, fue un mártir de la época romana y que antes de morir celebró matrimonios entre muchas parejas, por ser prohibidas, entre legionarios romanos y mujeres cristianas)

El color fundamental de el “dia de el Amor” es el "rojo pasión", combinado con el "blanco pureza», sino también el rosa está muy bien. 

Es costumbres proponer alimentos afrodisíacos para este aniversario, pero ¿Cuáles son? Que existan alimentos con esta propiedad es un deseo que atraviesa los siglos, pero (desgraciadamente) ningún alimento en lo que tiene desde aquí superado las pruebas científicas. 

 El erotismo  es una refinada combinación de psicología y virtud, para este nuestras propuestas se basan en la idea de estimular suavemente la sensualità con planos que sean guapos por ver, ligeros (nada es menos sexy de una digestión laboriosa) y con perfumes intrigantes. Alimentos que tienen fama de ser "eroticos" son sin duda las ostras,por su similitud los órganos genitales femeninas, sino también el caviar... probablemente porque es querido y raro

Más romántico es el “Castagnaccio”(dulce de harina de castañas): la leyenda quiere que las hojas de romero que profumano el dulce hagan que se  enamore perdudamente quien lo come! 

Un puesto todo particular está dedicado al chocolate: que estimula la endorfine y da alegría y placer. La mousse de chocolate es un postre perfecto para celebrar la fiesta de Amor!

También es importante que quién cocina tenga tiempo para dedicarse a sí misma y al compañero, por lo tanto platillos o veloces o a preparar antes. 

Otra atención particular: los aromas. Sugerimos de excluir los fritos y todos aquellos alimentos que dejan en el aire (o sobre los trajes) olores demasiado intensos.

En fin: ¡ Hombres y muchachos no olviden flores !