Usos gastronómicos
Está presente en la gastronomía española, en platos tan distantes como el mojo canario y la morcilla de Burgos. Aunque quizás sea la comida india con la que más la asociamos, gracias a su presencia en el curry. Parece ser que ayuda a digerir platos pesados. Y no solo eso, sino que también tiene cierto efecto sedante.
El origen de la expresión
Entonces, si es tan valiosa, ¿Por qué cuando decimos “me importa un comino” estamos indicando que algo no nos importa? Pues el origen de esta expresión está en la fabulosa extensión de esta planta por toda Francia en el siglo XIX. Tal es así que llegó a ser considerada una plaga. Y claro, cuando las cosas son tan comunes y abundantes, acaban perdiendo su valor.No obstante, no despreciemos el comino. Además de todo lo dicho, una investigación médica en 2016 demostró que el aceite de comino era muy beneficioso para aquellos pacientes aquejados de asma. Seguramente a ellos les importa un comino su origen, pero agradecen su existencia.
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