Casca los huevos en un cuenco, añade una pizca de sal y perejil picado

Mezcla bien y reserva

Rellena el fondo de una fuente apta para el horno con arroz

(pueden ser 4 moldes cuadrados)

Presiona con una cuchara

Vierte sobre el arroz el huevo batido

Corta el queso en bastones y colócalos encima del arroz

Gratina en el horno hasta que se dore

Saca la bandeja del horno y coloca encima las salchichas enroscadas

(en caso de haberlo hecho en moldes, desmolda)