Huevos al horno

Ingredientes

6 huevos cocidos

150 gramos de jamón de york (o tambien serrano)

200 gramos de queso Emmental rallado (o el que más os guste)

2 cucharadas de harina

2 cucharads de margarina

1/4 de litro de leche

1/8 de litro de nata líquida

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta blanca

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de ajo en polvo

3 cucharadas de pan rallado

Otras dos cucharadas de margarina

Preparación

Ir precalentando el horno a 220º

Bechamel

Poner un cazo a fuego lento y derretir las dos cucharadas de margarina

Espolvorear con la harina y añadir la leche para preparar una bechamel

Remover constantemente para que no se formen grumos y añadir la nata, sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo

Retirar del fuego

Pelar los huevos y cortarlos en lonchas iguales

Cortar el jamón en tiras estrechas

Untar una fuente de horno no muy grande con margarina

Rellenar el fondo de la fuente con

Lonchas de huevo

Un poco de bechamel

Jamón

Queso rallado

Otro poco de bechamel

Y así hasta acabar con todos los ingredientes

Espolvorear con el pan rallado y colocar encima unos copitos de margarina

Meter al horno durante unos 20 minutos

Servir con ensalada

Es importante que el plato no se quede reseco

No lo dejes demasiado tiempo en el horno