- Tiempo de preparación: 20 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Tiempo total: 30 min
Preparación:
En una sartén, derretir la manteca. Cascar 4 huevos y cocinarlos a fuego mínimo hasta que estén cocidos. Salpimentar.
Batir el resto de los huevos con la mostaza. Con la ayuda de una espátula tomar los huevos de la sartén y pasarlos por los huevos batidos con mostaza y luego por pan rallado.
Repetir la operación dos veces. Freírlos en aceite y escurrirlos sobre servilletas de papel.
Se pueden servir fríos o calientes.
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