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Cocina: PASTEL DE GAMBAS
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: CALIDAD  (Mensaje original) Enviado: 06/07/2010 15:47
39
 
 
 

Pastel de gambas

Ingredientes

 4 huevos

250 gr. de gambas peladas

200 gr. de espinacas

1 cucharada de nata líquida

1 cucharada de perifollo

1 cucharada de eneldo

1 cucharada de cebollino picado

Aceite, sal

Preparacion

Precalentar el horno a 180º

En una ensaladera, bate los huevos y añade la nata y las gambas

Lavar las espinacas y cortarlas en juliana

Calentar el aceite en una sartén y rehoga las espinacas a fuego medio

Añadir las hierbas y dejalo en el fuego 3 mn

Añadir la mezcla de los huevos con la nata y las gambas y déjalo 2 minutos más en el fuego

Engrasar con mantequilla 4 flaneras individuales y rellénelas con la mezcla

Cocer al baño María en el horno durante 40 minutos

Dejar enfriar y sácalo del molde

Servir frío o templado, con una ensalada de lechuga cortada muy fina

 
 
 
 
 


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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: ⓑⓛⓐⓒⓚ ⓢⓣⓐⓡ Enviado: 08/07/2010 23:50
GRACIAS!!


 
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