|
Cocina: ESPAGUETIS SALSA ANCHOAS
Elegir otro panel de mensajes |
|
De: CALIDAD (Mensaje original) |
Enviado: 12/07/2010 19:46 |
Espaguetis con salsa de anchoas
Ingredientes (4 personas)
400 gramos de espaguetis
1 diente de ajo
8 filetes de anchoa en conserva
6 tomates maduros
2 ramitas de albahaca fresca
4 cucharadas de aceite de oliva
Preparacion
Pelamos y picamos el diente de ajo y las hojas de albahaca
Escaldamos los tomates en agua hirviendo unos minutos, los pelamos y los cortamos en dados
Retiramos las posibles espinas de las anchoas y las troceamos
Calentamos un poco de aceite en una sartén y freímos el ajo sin que se dore
Añadimos las anchoas y freímos durante unos instantes hasta que se deshagan
Añadimos el tomate junto con la albahaca fresca troceada y mezclamos el conjunto en la sartén
Freímos a fuego lento unos 10-15 minutos
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén al dente
Escurrimos la pasta, la ponemos en una fuente para servir y añadimos la salsa
|
|
|
|
|
|
Primer
Anterior
2 a 2 de 2
Siguiente
Último
|
|
|
|
|
©2024 - Gabitos - Todos los derechos reservados | |
|
|