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Cocina: PATATAS MARINADAS
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: CALIDAD  (Mensaje original) Enviado: 24/09/2010 10:19
 
 

 

Patatas marinadas

Ingredientes

1 kilo de patatas pequeñas

250 ml de mahonesa

1 brik pequeño de nata

1 yogur natural

5 dientes de ajo

1 cucharada de hierbas al gusto (mezcla provenzal o simplemente perejil y cebollino muy picadito)

Sal y pimienta

1 cucharadita de mostaza

Preparacion

Lavar bien las patatitas y cocer en su cáscara

Escurrir y pelar


Pelar los dientes de ajo y machacarlos en el mortero


Preparar una salsa

Con la mahonesa, la nata, el yogur, la mostaza, sal y pimienta, las hierbas y el ajo


Partir las patatas por la mitad y mezclarlas todavía bien calientes con la marinada


Remover bien y dejar reposar en la nevera


Espolvorear con un poco de perejil picado y servir

Ideales como aperitivo o para acompañar carne o pescado

 
 


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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: ⓑⓛⓐⓒⓚ ⓢⓣⓐⓡ Enviado: 08/10/2010 00:14
GRACIAS CALIDAD


 
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