Desde hoy intentare poner recetas que puedan servir para las fechas que nos vienen
Langostinos al Cava
Ingredientes
Langostinos cocidos, pelados
Cava, champán
Nata
Yema de huevo
Mantequilla
Sal, pimienta blanca
Preparación
Calentar el cava en un cazo
Añadir la mantequilla y dejar que se derrita
Salpimentar
Batir la nata con la yema de huevo
Incorporar al cava y cocer todo junto, sin dejar de remover, hasta que la salsa esté caliente (sin que llegue a hervir)
Incorporar los langostinos y ya está listo para servir
Se puede tener todo listo por separado y calenta a última hora la salsa y asi tendreis tiempo para otras cosas
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