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Cocina: MONTADITO DE CHAMPIÑON
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: CALIDAD  (Mensaje original) Enviado: 07/12/2010 11:10
 
 
 

Montaditos de champiñones

Ingredientes

Champiñones

Zumo de limón

Sal, pimienta

Aceite de oliva

Ajo

Bechamel

Leche

Mantequilla

Harina

Baguette (Pan)

Preparación

Hacer la bechamel

Pon a calentar la mantequilla en una sartén

Cuando se empiece a deshacer añadir la harina y posteriormente la leche

Mover hasta formar una pasta sin grumos

Reservar


En una sartén pon aceite y añadir los champiñones cortados en láminas

Rehogarlos durante 30 segundos

Añadir el zumo de limón para evitar que se pongan negros

Incorporarlos a la bechamel y mezclar todo


Cortar la baguette en rebanadas y tostarlas

Pasar ajo por las tostadas


Poner la bechamel con los champiñones encima de las tostadas


Ponerlo 10 minutos en el horno para dorarlos



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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: ⓑⓛⓐⓒⓚ ⓢⓣⓐⓡ Enviado: 10/12/2010 03:48
Gracias Calidad


 
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