Quiche de verduras
Ingredientes
Un tarro de queso batido 0% grasa
3 huevos grandecitos
Una bolsa de verduras salteadas congeladas
Sal y pimienta
1 tomate
Preparación
Preparar las verduras
Dejar que se descongelen o bien pasarlas por una sarten antiadherente
En un bol, poner el queso, los huevos, la sal y la pimienta a gusto
Batir con varillas manuales hasta que quede todo bien ligado, y añadir las verduras
Remover
En un molde, poner papel de horno en la base para que fuera fácil de desmoldar, verter la mezcla y adornar con rodajas de tomate por encima
Meter al horno hasta que cuaje
Dejar enfriar y desmoldar
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