Preparacíon
Lavar la quínoa debajo del chorro de agua fría por 2 minutos.
En una olla, cocinar la quínoa junto con el caldo de pollo, disuelto en 400 cc de agua hasta que quede casi transparente.
Retirar y reservar. En una sartén con el aceite de oliva, sofreír el ajo y la cebollapicados.
Agregar un poco de tomillo y de la salvia. Mezclar todo con la quínoa, agregar el pavo desmenuzado y el zapallo cocido.
Condimentar con sal y pimienta. Servir.
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