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RECETAS DE COCINA: PASTEL DE QUESO
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Respuesta  Mensaje 1 de 1 en el tema 
De: ANNY 42  (Mensaje original) Enviado: 18/04/2016 02:16


                      PASTEL DE QUESO


1. Agrupa los tres ingredientes: 3 huevos, 120 gramos de chocolate blanco y 120 gramos de queso en crema.

Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes


 
2. Separa las claras de las yemas y reserva las claras en la nevera. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

 
4. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

 
5. Remueve poco a poco hasta que el chocolate esté totalmente fundido.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

 
6. Añade el queso crema y mezcla todo bien.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

 
7. Incorpora las yemas.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

 
8. Bate la clara de huevo con una batidora eléctrica hasta que esté consistente y la incorporas a la mezcla con movimientos envolventes.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

 
9. Forra un molde: primero corta una parte redonda y después una parte lateral para que quede totalmente cubierto. Engrasa el fondo con un poco de aceite. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

 
10. En este paso introducimos el pastel en una bandeja de horno con agua caliente. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes


11. Horneamos el pastel a tres temperaturas: primero a 170 grados durante 15 minutos, otros 15 minutos a 160 grados, y por último otros 15 minutos con el horno apagado. Adorna el pastel con un poco de azúcar en polvo. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
12. Ya está. Solo ver el color amarillo nos hace enloquecer. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes



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