ENSALADA DE HUEVO CON CRUJIENTES DE QUESO:

rodajas crujientes de queso parmesano con cheddar.
un huevo cocido rebanado
brotes mixtos (arugula, albacar, moztaza, cilantro)
cebolla morada desflemada

Aderezarcon: preparar aderezo con mayonesa ligera y berros licuados.