Questa sera ho preparato questa buonissima Orata al forno con le patate!
Ingredienti:
- 1 orata fresca
- 1/2 kg di patate
- 1 manciata di prezzemolo
- 1 manciata di rosmarino
- olio
- sale
- pepe
Tempo di preparazione:
- 30 minuti preparazione
- 40 minuti cottura in forno
Dosi per:
Procedimento:
- Pulire bene l’orata: privarla delle interiora, delle pinne e delle squame.
- Riempire la pancia con il prezzemolo, poco olio, sale e pepe.
- Pulire le patate, lavarle, tagliarle a fettine e cuocerle in acqua bollente per almeno 10 minuti, finchè non sono diventate leggermente tenere.
- Disporle in una teglia da forno capiente, insieme al pesce.
- Condire con olio, sale, pepe e rosmarino.
- Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti e servire.
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