CERDO  ASADO   CON ALMENDRAS

 

           INGREDIENTES

         800 g DE LOMO DE CERDO EN TROZOS

      1  CUCHARADA DE  PIMENTON

         ACEITE.  4 TOMATES

         100g DE ALMENDRAS  PELADAS Y PICADAS

          SAL  Y PIMIENTA

         PARA ACOMPAÑAR  DOS PATATAS DOS BONIATOS

                               PREPARACION

 

PRECALIENTA ELHORNO A  180ºc SAZONA EL LOMO

CON SAL, PIMIENTA Y PIMENTON, ROCIALO CON ACEITE

ESPOLVOREA LAS ALMENDRAS Y HORNEALO 45 MINUTOS

PELA Y CORTA LAS PATATAS Y LOS BONIATOS EN RODAJAS

CORTA FIGURAS CON UN MOLDE Y FRIELAS