Triangulos de campo

Ingredientes

Hojaldre

Espinacas (podeis sustituir por; acelgas o lechuga, al gusto)

Salchichas tipo frankfurt, troceadas

Queso fresco

Huevos

Queso rallado

Ajo

Aceite, sal, pimienta

Preparación

Extender la masa

Formar cuadraditos

Cocer las espinacas o al vapor, escurrir muy bien

Calentar el aceite, dorar el ajo y saltear las espinacas

Mezclalas con el queso, huevos, salchichas, queso rallado, sal y pimienta

Rellenar el hojaldre y cerrarlo con otro cuadrito

Pintar con huevo

Hornear en el horno precalentado a 180*