CAPIROTADA

Ingredientes: 

4 bolillos partidos en rebanadas

2 panochas de piloncillo

1/2 taza de cacahuate pelado

1/2 taza de pasas

1 taza de queso añejo partido en cuadros

1 rama de canela

1 cucharada sopera de grageas de colores

aceite para freír

Preparado:     

Hierva el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una

miel.

Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa

poniéndolas sobre una servilleta de papel.

En una cazuela coloque una capa de rebanadas de pan, cúbralas con

pasas, cacahuates y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan,

pasas, cacahuates, etc.  y así sucesivamente.  Bañe con la miel.

Ponga la cazuela a baño María una 1/2 hora para que se suavice el pan;

espolvoree con grageas de colores
Q TeNgAS Un BuEn DìA

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