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Nuestras Recetas: TARTAR DE ATÚN
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Rispondi  Messaggio 1 di 2 di questo argomento 
Da: Siondra  (Messaggio originale) Inviato: 16/11/2010 20:39

Tartar de atún

 

Tartar de atún

 
Por Giancarlo Mazzarelli

 


 200 gr atún fresco,
½ un palta,
20 gr masago,
1 cebollin (solo la parte blanca),
2 cucharadas de salsa spring roll (chile dulce),
1 cucharada de mayonesa,
sal,
Pan tostado a gusto.


 


Picar el atún en cubos de 0.5cm. por 0.5 cms., mezclar con la palta picada de la misma manera.


Agregar el cebollín picado fino, el masago y la mayonesa, el chile dulce y sal a gusto.


Servir junto a tostadas.




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Rispondi  Messaggio 2 di 2 di questo argomento 
Da: yoya Inviato: 19/11/2010 00:50
Paloma:
 
Se ve rica, pero dime, qué es la palta y el masago, ignoro qué sea. Besos.
 
Gloria


 
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