الصفحة الرئيسية  |  إتصال  

البريد الإلكتروني

كلمة السر:

سجّل نفسك الآن

هل نسيت كلمتك السر؟

Despierta
 
مستجدات
  أدخل الآن
  جدول الرسائل 
  معرض الصور 
 الملفات والوتائق 
 الإحصاء والنص 
  قائمة المشاركين
 General 
 
 
  
  
 ♥.·:*BIENVENIDO*:·. ♥ 
  
  
  
  
 
 
  
  
  
 ♥.·:*GRACIAS POR TU VISITA*:·. ♥ 
 corredor 
  
  
  
  
  
 
 
  أدوات
 
Recetas: Croquetas de Muzzarella
إختار ملف آخر للرسائل
الفقرة السابقة  الفقرة التالية
جواب  رسائل 1 من 1 في الفقرة 
من: Marti2  (الرسالة الأصلية) مبعوث: 04/04/2010 00:45
De: Marti2  (Mensaje original) Enviado: 25/03/2010 22:05

 

 Croquetas de Muzzarella
(para ocho personas)

Ingredientes:
ocho huevos - ocho cucharadas de queso
rallado - una "muzzarella" grande - un vaso
de leche - una pizca de canela - aceite para
freír - sal.

Elaboración:
Se baten en un plato hondo los huevos como si se fuera a hacer una tortilla. Se añade la canela, una ralladura de nuez moscada, el queso rallado, la sal y se remueve todo con sumo cuidado.
Después, se incorpora el pan rallado a la mezcla. Gradualmente el pan irá absorbiendo los huevos, formando una crema muy espesa que se aligerará con la leche fría, añadida poquito a poco.
Se corta la muzzarella en cuadraditos de tamaño regular, ni muy grandes ni muy pequeños.
Se pone al fuego una sartén con fuego abundante.
Con una cuchara sopera se recoge un poco de la pasta y se coloca en su centro un trozo de muzzarella.
Con las manos se le da la forma de una croqueta. Cuando se hayan preparado todas, se fríen en aceite hirviendo. Puede usarse también una taza enharinada y se procede a darles forma dentro de la misma.
Durante la cocción la muzzarella se derretirá, quedando envuelta en una capa crocante y muy sabrosa.
Se van sacando las croquetas de la sartén y se van colocando en una fuente sobre papel absorbente, para que éstas queden bien sequitas.
Luego si, ya se pueden colocar en una fuente y acompañarlas de lo que se guste.

 

RespetarAutoria
Gracias


أول  سابق  بدون إجابة  لاحق   آخر  

 
©2025 - Gabitos - كل الحقوق محفوظة