Pàgina principal  |  Contacte  

Correu electrònic:

Contrasenya:

Inscriviu-vos ara!

Heu oblidat la vostra contrasenya?

NUESTRO MUNDO
 
Novetats
  Afegeix-te ara
  Plafó de missatges 
  Galeria d’imatges 
 Arxius i documents 
 Enquestes i Tests 
  Llistat de Participants
 ☼General☼ 
 ☼Normas d Nuestro Mundo☼ 
 ☼Oremos☼ 
 ☼Nuestra Capilla☼ 
 ☼Cumpleaños☼ 
 ☼Reflexiones☼ 
 ☼Poesías y Poemas☼ 
 ☼A cocinar!!☼ 
 ☼Ofrecimientos de firmas☼ 
 ☼Retirar firmas☼ 
 ☼Grupos Amigos☼ 
 Rincón de Juanito (Sus Rutas Antiguas) 
 
 
  Eines
 
Nuestras recetas: Empanada de pollo
Triar un altre plafó de missatges
Tema anterior  Tema següent
Resposta  Missatge 1 de 2 del tema 
De: Paqui  (Missatge original) Enviat: 06/08/2010 22:56

Empanada de pollo

Explicacion e ingredientes:
ingredientes para la masa
500 gramos harina
2 decilitros de agua templada
1 decilitro de aceite de oliva
1 trocito de levadura prensada de panaderia del tamaño de una avellana
1 cucharadilla de sal
1 cucharadilla de pimenton dulce
relleno de la empanada
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
600 gramos de pechuga de pollo
100 gramos de setas y champiñones
sal
2 cucharadas de aceite de oliva.
elaboramos la masa siguiendo los siguientes pasos ponemos la harina en un bol, hacemos un agujero en el centro y mezclamos en el todos los ingredientes de la masa y la levadura desmenuzada
mezclamos poco a poco con una cuchara de palo y luego comenzamos a amasar a mano sobre una superficie lisa
amasamos hasta conseguir una masa suave, elastica y no pegajosa, añadiendo algo mas de agua o harina si hiciese falta
a medio amasar engrasamos con
34 cucharadas mas de aceite pues a medida que las vaya absorbiendo ayudara a ligar mejor la masa
formamos una bola y dejamos reposar tapada durante una hora antes de usarla
para el relleno picamos la cebolla, el pimiento verde y el ajo en cuadraditos y en una sarten a fuego fuerte hacemos un sofrito
troceamos la carne de pollo en filetes pequeños y adobamos con sal, ajo, una pizca de aceite y pimenton dulce
cuando el sofrito este cocinado añadimos la carne, las setas y champiñones fileteados
estiramos la mitad de la masa de empanada sobre un molde rectangular, sobre ella colocamos el sofrito junto con los champiñones y setas troceadas, estiramos la otra mitad de la masa de empanada y cerramos con esta tapa la empanada
cerramos o sellamos el lateral envolviendo y haciendo un pequeño dobladillo
Hacemos un agujero a modo de chimenea en la tapa de la empanada y la horneamos a
180 c durante
45 minutos
una vez horneado dejamos templar antes de servir
se puede servir frio o templado
 


Primer  Anterior  2 a 2 de 2  Següent   Darrer  
Resposta  Missatge 2 de 2 del tema 
De: Margarita12 Enviat: 03/09/2010 14:29


 
©2025 - Gabitos - Tots els drets reservats