Licor brujita

Ingredientes (Para 1 litro)

- 1/2 kg de azúcar.
- 1/2 litro de agua mineral.
- 1/2 litro de alcohol fino.
- Cáscara de naranja (sin piel blanca).
- 4 hojitas de menta.
- 4 hojitas de salvia.
- 4 clavos de olor.
- 4g de pimienta en grano.
- Un poquito de azafrán.

Preparación

Colocar en un frasco de boca ancha el azucar, el agua mineral, el alcohol, la piel de naranja, las hojas de menta, las hojas de salvia, los clavos de olor, los granos de pimienta y el azafrán.
Tapar herméticamente el frasco, agitarlo un poco cada jornada y dejarlo macerar durante 20 dias.
Al cabo de ese tiempo colar, filtrar y envasarlo. Puede guardarlo hasta 1 año.