- Comensales: 2
- País: Italia
- Tiempo de preparación: 30 mins
- Tiempo de cocción: 25 mins
- Tiempo total: 55 mins
Preparación:
Mezclar la mostaza Dijon, vinagre, aceite, agua, consomé, ajo. Salpimentar y con esa vinagreta bañar las verduras.
Calentar la parrilla y ahí asar las verduras hasta que tengan la consistencia deseada.
Mientras se cocina la verdura, prepare la polenta instantánea con agua y sal. Sazone con pizca de pimienta y albahaca picada.
Servir una porción de polenta tibia y encima las verduras, y al final poner un poco de queso parmesano.
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