Tra il 1885 e il 1917 ne produsse 57, uno diverso dall'altro. Il primo fu commissionato dallo zar Alessandro III, come sorpresa per la moglie Maria Fyodorovna. Di colore bianco con smalto opaco, aveva una struttura simile alle matrioske: all'interno aveva un tuorlo tutto d'oro, contenente a sua volta una gallinella colorata d'oro e smalti con gli occhi di rubino, che racchiudeva una copia in miniatura della corona imperiale, contenente un piccolo rubino a forma d'uovo.

Il presente piacque così tanto che Fabergé fu nominato da Alessandro "gioielliere di corte", con l'incarico di fare un regalo di Pasqua ogni anno da quel momento in poi, con la condizione, però, che ogni uovo fosse unico e contenesse una sorpresa. Con la salita al trono di Nicola II, figlio di Alessandro, la tradizione proseguì. A Fabergè, in particolare, fu chiesto di realizzarne due: uno per la nuova zarina e l'altro per la madre, l'ispiratrice del prezioso.

La preparazione delle uova occupava un intero anno, con una squadra di artigiani impegnata nella lavorazione. I temi erano tra i più vari. Al momento, la collezione più ricca di esemplari è conservata al museo dell'arsenale del Cremlino. Altre più piccole, al museo delle belle arti della Virgina e di New Orleans. Dei 57 esemplari, ne mancano circa otto all'appello.