Ingrediente : 200g de camarão 200g de ameijoa 1 cebola 50g de Muamba 50 g de farinha de trigo 200 g de mexilhão 3 dentes de alho ½ copo calda de peixe 2 indungo 1 dl de vinho branco 1 dl de azeite Sal q.b. Preparação 1- Faça um refogado com azeite, cebola picada, os dentes de alho e o jindungo picados. 2- Junte o caldo de peixe ou marisco. Tempere com sal e deixe apurar. 3-Acrescente o marisco, o vinho e a muamba. 4-Deixe cozer muito bem e junte a farinha de trigo já misturada num pouco de água, para engrossar o molho. 5-Serva bem quente
Ingrediente :
200g de camarão
200g de ameijoa
1 cebola
50g de Muamba
50 g de farinha de trigo
200 g de mexilhão
3 dentes de alho
½ copo calda de peixe
2 indungo
1 dl de vinho branco
1 dl de azeite
Sal q.b.
Preparação
1- Faça um refogado com azeite, cebola picada, os dentes de alho e o jindungo picados.
2- Junte o caldo de peixe ou marisco. Tempere com sal e deixe apurar.
3-Acrescente o marisco, o vinho e a muamba.
4-Deixe cozer muito bem e junte a farinha de trigo já misturada num pouco de água, para engrossar o molho.
5-Serva bem quente.