Ingredientes:

500 g de ervilhas
0,5 dl de azeite
2 dentes de alho
1 cebola
5 batatas pequenas
1 dl de natas
sal e pimenta q.b.

Preparação:

1-Coza as ervilhas em água temperada com sal, durante 10 minutos.
2- Coe e guarde o caldo e separe algumas ervilhas.
3- Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho e corte-os em pedaços.
4-Refogue tudo isto em azeite e tempere com sal. Junte as ervilhas e o caldo.
5-Tape e deixe cozinhar durante, pelo menos, 20 minutos.
6-Triture com a varinha e junte as natas.
7-Rectifique os temperos.
8- Por fim deite as ervilhas que reservou e sirva quente.