2 xícara de arroz cozido al dente
1/2 colher de manteiga
1/2 cebola picada
200 gramas de frango assado e desfiado
4 xícara de caldo de frango
1colher de canela em pó
1/2 xícara de amendoas
1/2 xícara de nozes
1/2 xícara de pistache
1/2 xícara de grão de bico
Pegue as carcaças asas de frango e cozinhe para o caldo.
Põe uma panela no fogo com a manteiga a cebola, e refogue por alguns minutos.
Coloque o arroz refogue por uns minutos. Em seguida coloque o frango desfiado, a canela,o sal e o caldo, mexa bem. Abaixe o fogo, até cozinhar o arroz até a água evaporar. Em seguida coloque na vasilha que vai a mesa, coloque as nozes, pistache, grão-de-bico, e sirva.