Compre

Ingredientes:

• 500 g de biscoito champanhe
• 2 caixas de morangos

Chantily:

• 1/2 litro de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar

Bata na batedeira até o ponto de chantily.

Recheio e cobertura:

• 500 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

Pique o chocolate e leve ao microondas por 2 minutos em potência alta até derreter. Ou derreta em banho maria.

Calda:

• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de licor
• 1 colher de sopa de chocolate

Em uma panela misture 1/2 xícara de chá de açúcar, o coco ralado, o leite, o pudim. Levar ao fogo mexendo até engrossar.

4º passo:
Juntar ao creme de coco a gelatina e as claras em neve, misturar delicadamente.
Montagem:

- 01 camada de creme
- 01 camada de bolacha molhada na calda reservada
- 01 camada de creme
- Decorar com coco, chantily e morango. Servir com calda de morango.
Calda de morango:
- 01 caixa de morangos
- 02 colheres de sopa de groselha
- 02 colheres de sopa de vinho tinto seco

Liquidifique tudo e sirva sobre o pavê.