Receita de Molho Agridoce

Categoria: Molhos - Claros

Ingredientes:

• 375 ml de vinagre branco
• 330 ml de água
• 50 gr de extrato de tomates
• 5 ml de molho inglês
• 1/2 gr de colorau
• 450 gr de açúcar União
• 20 gr de amido de milho

Preparação:

Misture o vinagre e 300 ml de água e deixe ferver. Junte o extrato de tomate, molho inglês, colorau, sal, e o açúcar. Diminua o fogo, retire a espuma formada e junte aos poucos o amido de milho dissolvido em 30 ml de água, mexendo sem parar, assim que começar a ferver estará pronto. 

Rendimento:

1 porção