Receita de Proteína Texturizada de Soja ao Molho Agridoce

Categoria: Pratos Principais - Carnes

Ingredientes:

• 250 gr de proteína de soja hidratada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de shoyu
• 1 colher(es) (chá) de alecrim
• 1 colher(es) (sopa) de azeite
• quanto baste de brócolis cozido(s)
• 100 gr de champignon em conserva picado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) Molho
• 250 ml de shoyu
• 100 gr de açúcar demerara
• 150 ml de vinagre de arroz
• 250 ml de água

Preparação:

MolhoDeixe os ingredientes do molho cozinhar por aproximadamente 30 minutos e reserve.
Doure a cebola no azeite, acrescente aos cogumelos, o molho shoyu, o brocolis, o alecrim e a proteína texturizada e refogue por aproximadamente 5 minutos.
Sirva como o molho agridoce. 

Rendimento:

4 porções