Receita de Salada de Queijo Grelhado com Molho

Categoria: Entradas - Saladas (frias e quentes)

Ingredientes:

• 1 colher(es) (sopa) de nozes picada(s)
• 1 colher(es) (café) de azeite
• 1 colher(es) (sopa) de vinho branco
• 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
• 1 xícara(s) (chá) de agrião
• 1 xícara(s) (chá) de alface americana picada(s)
• 1 unidade(s) de beterraba cozida(s)
• 60 gr de queijo-de-minas
• 1 colher(es) (sopa) de ervas frescas picada(s)
• quanto baste de páprica doce
• quanto baste de tempero alho e sal em pó
• 1 colher(es) (café) de azeite

Preparação:

MolhoMisture os ingredientes do vinagrete e reserve. Arrume as folhas verdes em uma travessa. Distribua a beterraba em volta.
Pincele o queijo com o azeite e passe nas ervas. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe o queijo. Coloque o queijo e o molho sobre a salada e está pronto para servir. 

Rendimento:

1 porção