Receita de Molho de Queijo com Castanhas

Categoria: Molhos - Claros

Ingredientes:

• 100 gr de queijo ralado
• 2 colher(es) (sopa) de castanha-do-pará assada(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de azeite
• 1/2 xícara(s) (chá) de água
• quanto baste de manjericão picado(s)

Preparação:

Bata tudo no liquidificador, juntando mais azeite se for nescessário. Bata até formar um creme uniforme.
Pode ser utilizado para dar sabor ao macarrão ou para passar no pão italiano. 

Rendimento:

4 porções