Receita de Peixe com Molho de Queijo Roquefort

Categoria: Pratos Principais - Peixes e Frutos do Mar

Ingredientes:

• 1 kg de cação
• 250 gr de roquefort
• 2 cabeça(s) de alho
• quanto baste de sal
• quanto baste de creme de leite fresco
• quanto baste de requeijão culinário
• 6 unidade(s) de batata pré-cozida(s)
• 1/2 pé(s) de couve-flor pré-cozida(s)
• 1/2 maço(s) de brócolis pré-cozido(s)

Preparação:

Numa travessa funda e grande, coloque o peixe e cubra com o alho descascado e picado.
Acrescente as batatas, a couve-flor, as brócolis, o Roquefort esfarelado, o requeijão e em seguida cubra com o creme de leite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 25 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos em fogo médio. 

Rendimento:

4 porções