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CULINARIA: Manteigas Temperadas
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| De: NATY-NATY (Mensaje original) |
Enviado: 03/11/2009 21:53 |
- Manteigas Temperadas
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- Ingredientes:
- 1 - Com mostarda
- 200 gramas de manteiga fresca com sal
- 2 colheres de sopa de salsa batida bem miúda
- 2 colheres de mostarda
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- 2 - Com agrião
- 200 gramas de manteiga com sal
- 1/2 copo americano de agrião bem picado
- 1 colher de café de páprica doce
- 2 colheres de chá de caldo de limão
- sal a gosto
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- 3 - Com parmesão
- 200 gramas de manteiga com sal
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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- Modo de preparar:
- Para cada uma das receitas, separadamente, misture muito bem todos os ingredientes e embrulhe em papel impermeável fazendo rolinhos. Coloque no congelador até a hora de servir. Serve para decorar pratos, colocando rodelas nos cantos da travessa na hora de ir à mesa. Para peixes usar a de agrião. Para frango, carnes assadas, usar a de mostarda ou parmesão.
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