- Bolo Cremoso de Fubá Diet
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de adoçante para forno e fogão
3 xícaras (chá) de leite desnatado
4 ovos
1/2 tablete de margarina
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
9 colheres (sopa) de fubá
- Modo de preparar:
- Bata os 5 primeiros ingredientes no liqüidificador e, por último, acrescente o fermento e o fubá. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, até que o bolo esteja assado.
- Dicas: O bolo pode parecer muito doce, principalmente se for utilizado um adoçante muito concentrado. Nesse caso, use 1 ½ xícara de adoçante. Mas, lembre-se que o queijo ralado tem sal e, dessa forma, irá contrabalançar com o sabor adocicado. A massa é mesmo muito líquida, pois, o bolo pronto ficará com uma camada de creme.
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