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CULINARIA: Purê de Mandioca
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| De: NATY-NATY (message original) |
Envoyé: 03/11/2009 22:17 |
- Purê de Mandioca
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- Ingredientes:
- 1 quilo de mandioca
sal a gosto
1 sachê de Sazon galinha
1 xícara de leite
100 gramas de queijo ralado
2 colheres de sopa de margarina
1 copo de requeijão cremoso
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- Modo de preparar:
- Numa panela de pressão, coloque a mandioca. Junte o Sazon galinha, água o suficiente para cobrir a mandioca. Leve ao fogo por cerca de 30 minutos. Retire do fogo e passe a mandioca pelo espremedor de batata. Junte a margarina, 50 gramas de queijo ralado e ½ copo de requeijão cremoso. Corrija o sal, junte o leite e leve ao fogo mexendo para misturar os ingredientes. Num refratário, despeje o purê e espalhe o restate do requeijão que você deixou no banho-maria. Sirva acompanhando o acém.
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