massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá) de manteiga 1 gema sal à gosto.
recheio: 1 xícara (chá) de creme de leite 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) queijo branco 1/2 xícara (chá) de queijo tipo gorgonzola 2 dente de alho picado 3 ovos inteiros 1 colher (sopa) de amido de milho sal e pimenta à gosto.
Modo de Preparo
massa: Misture todos ingredientes, até ficar uma massa firme.
recheio: Bata todos os ingredientes no liquidificador.
montagem: Em uma forma redonda com fundo falso de 20cm de dimetro, coloque amassa(bem fina). Em seguida acrescente os ingredientes do liquidificador. Leve ao forno médio por 30 minutos.
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