Bolo de prata

Ingredientes:

• 125 g de margarina
• 250 g de açúcar branco
• 250 g de farinha de trigo
• 8 claras de ovos

Confecção:

Junta-se o açúcar à margarina mexendo muito bem. à parte, batem-se as claras em castelo e juntam-se ao bolo. A pouco e pouco deita-se a farinha e bate-se bem para ficar homogénea. Vai ao forno médio em forma untada e polvilhada de farinha.