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Mexidos de Natal com ovos e amêndoa

Ingredientes: 120 g de amêndoa moídamexidos-de-natal 1 noz de manteiga 1 cálice de vinho do porto 100 g de pão de regueifa ou cacete 350 g de açúcar 1 pau de canela 1 casca de limão 100 g de sultanas 100 g de pinhões 10 gemas canela em pó Preparação: 1. Num tachinho, leve o açúcar ao lume com 2 dl de água, deixe ferver até atingir ponto... [Ler Mais]

Roupa Velha de Perú de Natal

Ingredientes: Restos de peru assado do natal batatas 8 ovos 2 cebolas picadas 2 pés de alface azeite suficiente sal ao paladar Praparação: 1. Retire-se ao perú assado que sobejou do Natal, toda a carne que se abre em febras pequenas (calculamos 2 chávenas de chá de pedaçinhos de perú). 2. Faz-se um bom refugado com a cebola e o azeite, no... [Ler Mais]

Sonhos de Natal

Sonhos de Natal Ingredientes: 3 dl de leite; 1,5 dl de óleo; 1 casca de limão; Uma pitada de sal fino; 250 gr de farinha; 6 ovos inteiros grandes; Óleo para fritar; Açúcar em pó para polvilhar. Preparação: Ferva o leite com o óleo, a casca de limão e o sal. De uma vez só adicione a farinha e, com uma colher de pau, misture... [Ler Mais]

Aletria Doce

Doces de Natal: Aletria Doce Ingredientes: 75 gr de aletria 100 gr de açúcar 4 gemas 0,5 litro de leite 15 gr de manteiga Sal Canela Casca de limão q.b. Água q.b. Preparação: Cozer a aletria em água e sal durante seis minutos. Retire do lume e deixe escorrer. Adicione o leite e a casca de limão à aletria escorrida. Leve ao... [Ler Mais]

Rouxinol Faduncho na Feira do Chocolate

Chocolates e muitos doces na Feira do Chocolate em Grndola   |  De 6 a 8 de Novembro Uma mostra de vinhos tintos frutados do Estabelecimento Prisional de Pinheiro da Cruz, a ginja de Óbidos e licores de chocolate, fondue de frutas com chocolate, churros, bolos, crepes, tripas, waffle, fartura americana com chocolate ou fogaças, são algumas das... [Ler Mais]

Bacalhau tradicional de Consoada

Ingredientes 5 postas bacalhau grossobacalhau-tradicional-de-consoada 3 dl azeite 2 kg batatas 4 und. ovos 2 couves pencas 4 dentes alho sal e vinagre q.b. Preparação: Descasque as batatas e leve a cozer em água temperada com sal, juntamente com os ovos e metade do bacalhau. Noutra panela ponha água e quando ferver junte as couves e o resto do... [Ler Mais]

Festival do Moscatel-Dia Europeu do Enoturismo

O Largo de S. João e a Casa-Mãe da Rota de Vinhos, na vila de Palmela, são palco do Festival do Moscatel, a decorrer no dia 8 de Novembro, domingo. O Festival – que assinala o Dia Europeu do Enoturismo e marca, também, o encerramento da programação “Palmela Cidade do Vinho 2009” – decorre entre as 10 e as 20 horas, e tem na prova e... [Ler Mais]

Gastronomia e vinhos da região em Santarém

Turismo do Porto e Norte de Portugal promove gastronomia e vinhos da região em Santarém. A Turismo do Porto e Norte de Portugal, E.R. está a promover a gastronomia e vinhos da região na 29ª edição do Festival Nacional de Gastronomia, que irá decorrer em Santarém até ao dia 8 de Novembro. No mbito desta participação, a Turismo do Porto... [Ler Mais]