Uma alternativa diferente para as salsichas frescas...
Apesar de as salsichas se desfazerem um pouco, o sabor é optimo. É assim uma espécie de "bolonhesa de salsichas".

• Salsichas frescas
  
• 125 gr. de polpa de tomate
  
• 1 cebola
  
• 1 cenoura
  
• 2 dentes de alho
  
• 25 gr. de azeite
  
• 1 lata de cogumelos
  
• salsa e sal q.b.

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto os cogumelos e as salsichas. Triturar na vel. 6 até estar tudo bem desfeito.

Colocar o azeite e refogar 5 minutos, vel. 2, temp. 100º. Juntar os cogumelos laminados e as salsichas cortadas em bocadinhos.

Programar 20 minutos, vel. colher inversa, temp. 100º. Acompanha com esparguete cozido.

Fonte: Fórum Bimby, receita da Twiky.