Mouse de Atún:
Ingredientes:
4 huevos,
2 latas de atún en aceite vegetal (de las que tienen forma oval). (110-120 gr.). ·
1 tarro de leche vaporizada,menos un dedo. ·
Dos cucharadas de tomate frito. ·
Un poco de mantequilla o margarina para untar el molde.
Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se mezclan. Cuando esté todo bien mezclado lo echaremos en un molde (previemante recubierto de mantequilla) que tenga forma de corona. Lo pondremos en el microondas, primero 4 minutos al 100% y después 7 minutos al 70%. Se deja enfriar, se saca del molde y se pone en la nevera. Para servirlo lo cubrimos de mayonesa. Se puede adornar con lechuga cortada muy fina alrededor y láminas de aceitunas rellenas por encima.
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