Estofado con salsa rosa

Ingredientes

• 1 colita de cuadril
• 3 cucharadas de aceite
• ½ taza de vino tinto
• 1 sobre de Salsa 3 minutos Cica Rosa
• 200 cc de leche
• 300 cc. De agua
• 1 kg. De papas
• 1 cucharada de manteca
• Sal y pimienta

Preparación

1Sellar la carne en el aceite caliente de todos lados.
2Agregar el vino tinto, evaporar y continuar la cocción a fuego lento 10 minutos.
3Aparte colocar el contenido del sobre de Salsa 3 minutos Knorr Cica Rosa en una cacerola, agregar la leche y el agua, mezclar bien y cuando comience a hervir agregar a la preparación de la carne mezclando. Cocinar todo junto lentamente hasta que la carne esté tierna y la salsa espesita. Si hiciera falta agregar más agua.
4Cocinar las papas peladas en agua y sal, escurrir y hacer un puré con la manteca y tres cucharadas de leche. Condimentar con sal y pimienta.
5Servir la carne en tajadas con la salsa rosa y el puré de papas.