Pollo en bocados

INGREDIENTES:

1/2 pollo deshuesado,
- 300 grs. de papas noisette fritas,
- 150 grs. de cebolla de verdeo picada,
- 1 vaso de vino blanco,
- 5 cdas. de aceite,
- 1 morrón cortado en juliana,
- orégano, sal y pimienta a gusto

PREPARACION:

Freír la cebolla de verdeo y el morrón con el aceite. Agregar el pollo cortado en trocitos y remover hasta que esté dorado. Incorporar las papas, el vino, el orégano, la sal y la pimienta. Dejar reducir el vino y servir.