INGREDIENTES

1 disco para tarta,
- 1 taza de espinaca apenas blanqueadas,
- 2 zapallitos cortados en láminas,
- 1/2 cebolla picada,
- 3 huevos,
- 4 cdas. de leche,
- 3 cdas. de queso rallado,
- sal y nuez moscada.

PREPACION

Saltear los zapallitos con la cebolla. Luego, mezclarlos con la espinaca apenas picada, la leche, el queso rallado, los huevos, sal y nuez moscada. Colocar el disco de masa en una tartera, agregar la mezcla y hornear. Servir las porciones decoradas con rodajas de tomate y hojitas de albahaca.