Tomates Rellenos De Pollo

Ingredientes

• 4 tomates ahuecados
• 1/2 pimiento verde picado
• 1/2 pimiento rojo picado
• 1 cebolla de verdeo picada
• 1 huevo
• 4 fetas de queso
• 300 g de pollo cocido y picado
• sal y pimienta a gusto

• Preparación

  1. Lo primero que hacemos es rehogar
  2. los pimientos y la cebolla de verdeo.
  3. En un recipiente colocamos el pollo,
  4. el queso y el huevo. Agregamos todo lo
  5. que rehogamos antes, los condimentos
  6. y mezclamos muy bien.
  7. Colocamos los tomates
  8. en una fuente para horno.
  9. Rellenamos bien y llevamos al horno por
  10. 5 a 10 minutos
  11. para que el huevo una el relleno.
  12. Retiramos y servimos calentito
  13. que no saben lo rico que están.

Tomates Rellenos De Ricota

Ingredientes

• 6 tomates peritas
• 150 g de ricota cremosa
• 6 cdas de queso rallado
• 1 cda de perejil y ajo
• 50 g de queso cremoso
• sal y pimienta c/n

• Preparación

  1. Primero le cortamos la base para que apoyen bien.
  2. Luego le cortamos la punta para sacarle todas
  3. las semillas con una cuchara.
  4. Le ponemos sal y los dejamos boca
  5. abajo para que pierdan toda el agua.
  6. En un bol ponemos la ricota, el queso rallado,
  7. perejil, ajo, sal y pimienta. Revolvemos bien para unir todo.
  8. Rellenamos los tomates, colocamos un trozo de
  9. queso sobre ellos y en una bandeja para horno
  10. los cocinamos durante 10 minutos en un horno
  11. suave. Se puede variar la ricota por queso crema.

Tomates Rellenos Con jamón Y  Huevo

Ingredientes

• 3 tomates grandes redondos
• 200 g de jamón procesados
• 6 yemas
• 4 cdas de queso rallado de buen sabor
• sal y pimienta c/n
•  

• Preparación

  1. Cortamos los tomates por la mitad, los ahuecamos
  2. con una cucharita. Les agregamos un poquito
  3. de sal y los dejamos boca abajo.
  4. En un bol ponemos el jamón procesado,
  5.  queso, sal y pimienta.
  6. Con una cuchara rellenamos los tomates
  7. haciendo presión con la parte de atrás y
  8. formando un hueco en el centro para colocar
  9. luego la yema, como se ve en la foto. A uno de
  10.  ellos le coloque una clara, para que vean que
  11.  se puede hacer con claras solamente.
  12. Colocamos en una bandeja y llevamos a horno
  13.  por 10 minutos o hasta que vean que la yema
  14. está cocinada. Se puede servir con una ensalada
  15.  de hojas verdes como lechuga, achicoria, apio, etc.

Tomates Cherry Rellenos

Ingredientes

• 300 g de papa
• 3 cdas de mayonesa
• 2 cdas de perejil y ajo
• 1 cda de mostaza
• sal c/n
• 30 tomates cherry

Preparación

1. Hervimos las papas, las pisamos y hacemos un puré,
2.  les agregamos todos los ingredientes y unimos bien.
3. Les cortamos a los tomates el sombrerito,
4.  como se ve en la foto.
5. Con una cucharita los ahuecamos y los colocamos
6. boca abajo para que despidan toda
7. el agua que contienen.
8. Con la misma cucharita tomamos el puré y los
9. vamos rellenando, o si tienen una manga
10.  se les va a facilitar el trabajo.
11. Son ideales para llevar un plato preparado cuando
12.  nos invitan a comer o para servirlos en una picada.