Salchichas Envueltas

Ingredientes

• 12 salchichas de Viena
• 12 tapas de empanadas
• 6 fetas de queso barra
• mostaza c/n

Preparación

1. En cada disco ponemos con un pincel una capita de mostaza.
2. Sobre esta colocamos ½ feta de queso y posicionamos
3. la salchicha en un extremo.
4. Enrollamos y sobre el final presionamos la
5. masa para evitar que luego se abra.
6. Ubicamos en una fuente y cocinamos en un horno fuerte
7. 10 minutos o hasta que vean que la masa está dorada.

Milanesa A La Pizza

Ingredientes

• 3 milanesas
• 1 taza de salsa de pizza
• 100 g de queso cremoso o muzarella
• ½ morrón en aceite

Preparación

1. Cocinamos las milanesas al horno o fritas,
2. colocamos la salsa.
3. Calentamos un poquito, agregamos el queso,
4. el morrón en tiritas y listo para servir.

Milanesas De Viandada

Ingredientes

• 1 lata de viandada
• 3 huevos duros
• 1 huevo
• pan rallado c/n
• 1 cda de mostaza
• salsa blanca c/n
• sal pimienta c/n
• aceite c/n

Preparación

1. Sacamos la viandada de la lata y cortamos en seis rodajas.
2. Mezclamos el huevo, la mostaza, salpimentamos
3. y unimos bien.
4. Pasamos las rodajas por esta preparación
5. y luego rebozamos con pan rallado.
6. Freímos como si fuese una milanesa, solo
7. unos minutos porque la carne ya viene cocida.
8. Acomodamos en una fuente para horno, colocamos
9. 1/2 huevo duro sobre cada rodaja, cubrimos con salsa blanca,
10. espolvoreamos con queso rallado.
11. Llevamos a horno para calentar al momento de servir.
12. Es ideal acompañarla con una ensalada de hojas verdes.

Papas Rellenas

Ingredientes

• 5 papas
• 250 g de carne picada
• 1 huevo
• 2 cdas de pimiento picado
• 2 cdas de cebolla picada
• 1 cdta de provenzal fresco
• 50 g de queso
• 1 taza de salsa blanca
• sal y pimienta c/n

Preparación

1. Pelamos las papas, ahuecamos con una cucharita
2. y espolvoreamos con un poquito de sal.
3. En un bol ponemos la carne picada, el pimiento, huevo,
4. provenzal, la cebolla, salpimentamos y unimos bien todo.
5. En el centro de la papa colocamos un trocito
6. de queso y rellenamos.
7. Ubicamos en una fuente para horno y llevamos a cocción
8. hasta que al pincharlas estén tiernas (depende del tamaño de las papas).
9. Cuando vamos a servir la cubrimos con salsa blanca
10. y si desean se pueden espolvorear con queso rallado.

Tortilla De Papas Y Salchichas

Ingredientes

• 4 papas ralladas
• 6 salchichas de Viena
• 3 huevos
• 100 cc de leche
• 1 cebolla grande picada
• sal y pimienta c/n

Preparación

1. Trozamos las salchichas de un centímetro aproximadamente.
2. Rehogamos la cebolla con un poquito de aceite.
3. En un bol batimos los huevos, la leche y salpimentamos.
4. Agregamos la papa, cebolla y los trozos de salchichitas.
5. Unimos bien todo.
6. En una sartén colocamos un poquito de aceite, volcamos toda
7. la preparación y cocinamos hasta que veamos doraditos los
8. bordes en fuego mínimo. Luego damos vuelta para dorarla del otro lado.

Tortilla A La Española

Ingredientes

• 4 papas
• 5 huevos
• 1/2 chorizo colorado
• 1 cebolla picada
• 1 cdta de pimentón
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Como ven en las fotos lo primero que hacemos es rehogar
2. la cebolla y dorar las papas en un poco de aceite sin llegar
3. a cocinarlas totalmente, solo dorarlas.
4. Luego ponemos todo en un recipiente hondo
5. y mezclamos muy bien.
6. Calentamos la sartén con un poquito de aceite
7. y volcamos la preparación anterior.
8. Cocinamos durante 15 minutos en mínimo o hasta que se doren
9. los bordes, damos vuelta y cocinamos 10 minutos más.
10. Retirar del fuego y desmoldar con cuidado.