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Necesario:
3 berenjenas medianas
2 pimientos rojos
3 cebollas pequeñas
1 zanahoria grande
eneldo, perejil,
2 dientes de ajo
1 st.l.uksusa
crecer. aceite de
empezar a hacerlo mejor en la noche.
berenjenas cortadas en tiras finas 1 cucharada sopera de sal sal y dejar toda la noche. Después, apriete la berenjena y se fríen en aceite vegetal. Triture las zanahorias o palos para frotar en el rallador de Corea, parte de los medios anillos de cebolla, tiras de pimiento, verduras finamente picadas.
Todas las verduras se añaden a la berenjena, ajo, añadir la presión, se sazona con vinagre, sal y pimienta y mezclar bien. Dejar infusionar las horas de la tapa 8. Para los aficionados, este aperitivo fuerte pequeña, simplemente delicioso! |
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